Cappelletto in brodo con cedro candito e cioccolato e Tortelli con zucca, castagne e alkermes: storie e tradizioni di piatti eccellenti dell’antica Cucina Romagnola

Il 17 dicembre 2024, la scuola di cucina di Casa Artusi, a Forlimpopoli, ha ospitato un evento affascinante che ha riportato alla luce alcune delle ricette dimenticate della tradizione gastronomica italiana. In un’atmosfera ricca di storia e cultura culinaria, storici, chef, appassionati e curiosi si sono riuniti per un’esperienza unica dedicata alla riscoperta dei sapori…

ArkeoGustus a Cava de Tirreni: un viaggio nel tempo attraverso il cibo

Cava de Tirreni, 23 novembre 2023 – ArkeoGustus, azienda impegnata nella divulgazione storico archeologica attraverso il food, organizza un aperitivo dedicato all’Antica Roma, con il patrocinio del Comune di Cava De Tirreni. L’evento si terrà il 16 dicembre 2023 presso il CAD di Cava de Tirreni, a partire dalle ore 17:30 e terminerà alle ore…

Archeoaperitivo con la storia romana a Sarsina

Prenderà il via, a partire dal mese di giugno, l’iniziativa “Arte, Storia e Gastronomia” all’interno del Museo Archeologico Nazionale di Sarsina (FC). Il progetto, a cura di ArkeoGustus®, rivolto a bambini, adolescenti e famiglie, si articola in quattro appuntamenti dove eventi, percorsi di visita tematici e laboratori didattici saranno legati alla promozione e alla conoscenza…