La cuoca, lo chef e l’arte di cucinare Cari lettori, pubblichiamo il secondo articolo scritto dalla nostra esperta la dott.ssa Valentina Sgariglia che ci accompagna lungo un percorso nuovo per comprendere un aspetto importante del concetto di cucina. Vi siete mai chiesti quando è nata l’idea del cucinare? Quali testimonianze materiali ci sono pervenute nei…
Tag: arte
Istituzione Bologna Musei riapre al pubblico con delle novità anche in tema col cibo
Riaprendo finalmente al pubblico, i musei civici di Bologna raccontano, in un’inedita modalità volutamente corale, le principali attività che sono state realizzate nel corso di questi ultimi mesi e le nuove iniziative espositive che attendono i visitatori: cura e conservazione del patrimonio, riallestimenti delle collezioni, nuove mostre temporanee, interventi di riqualificazione degli spazi, pubblicazioni di studio, iniziative didattico-educative,…
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