Il cibo nell’arte

La cuoca, lo chef e l’arte di cucinare

Cari lettori, pubblichiamo il secondo articolo scritto dalla nostra esperta la dott.ssa Valentina Sgariglia che ci accompagna lungo un percorso nuovo per comprendere un aspetto importante del concetto di cucina.

Vi siete mai chiesti quando è nata l’idea del cucinare? Quali testimonianze materiali ci sono pervenute nei secoli e come si è sviluppata la figura del cuoco?

Le risposte saranno esaustive ed interpretate da artisti d’eccellenza nel panorama dell’arte pittorica. Per leggere lo studio completo ArkeoGustus® vi da la possibilità di scaricarlo in versione sfogliabile.

Buona lettura.

Il cibo nell’arte: approfondimento

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