GLOSSARIO

il

CHAMAEROPS HUMILIS: è la palma più comune che ritroviamo praticamente ovunque e soprattutto sui colli romani. Cicerone ci dice che i marinai della flotta di Verre giunti a Pachino, si cibarono delle radici di queste palme mentre Marziale ci racconta che con le loro foglie si facevano le scope, le stuoie, i canestri e i panieri mentre con il germoglio si dava vita a fantastiche ricette.

foto dal web

Dott.ssa Claudia Fanciullo

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